Filetes de tamboril com nata e
légume
(Filet de lotte et ses légumes de saison)
Lombo no forno, batata assadas,
arroz e salada
(Longe de porc rôtie au four, pommes de
terre à la Portugaise accompagné
de riz et salade)
Arroz doce
(Riz au lait à la Portugaise)
La cuisine proposée
par David Rodrigues, le chef, est un sublime métissage
d'épices douces et d'aromates marié
aux meilleurs produits de la mer et de la terre.
Son style moderne et technique illustre la passion
d'un créateur de plats et d'un artiste accompli.
Histoire
d'en savoir plus sur nous...
Le Miramar recherche cette
union de la terre et de la mer, de leur produits rares et
divins.
Nous vous emmenons au large, dans un voyage au gré
des vents et marées, le long des côtes des 5
continents.
